전현무계획3 22회에서는 제주 현지인이 추천한 돼지고기 맛집이 소개되며 시청자들의 관심을 모았습니다. 방송에서는 전현무 와 여행 콘텐츠로 유명한 곽튜브 가 제주에 거주하는 방송인 박지윤 의 안내를 받아 한 고깃집을 찾았다.
관광객에게 널리 알려진 유명 식당이 아니라 제주 주민들이 꾸준히 찾는 단골 식당이라는 점에서 더욱 관심을 끌었습니다.
방송에서 박지윤은 “제주에 왔다면 돼지고기는 꼭 먹어봐야 한다”고 말하며 자신이 자주 방문하는 식당이라고 소개했습니다.
단순히 몇 번 들른 곳이 아니라 사장님과 개인적으로 연락할 정도로 오랫동안 찾은 곳이라고 밝혀 눈길을 끌었는데요. 특히 이곳은 제주에서 흔히 볼 수 있는 흑돼지 전문점과는 조금 다른 메뉴가 준비되어 있어 현지인들 사이에서도 입소문이 난 고깃집으로 알려져 있습니다.
식당에 도착한 뒤 세 사람이 가장 먼저 눈여겨본 메뉴는 ‘하얀 고기’였습니다. 이름만 들으면 어떤 부위인지 쉽게 떠올리기 어려워 궁금증을 자아냈습니다.
박지윤 역시 처음에는 제주 지인의 추천으로 알게 된 곳이라며, 다른 식당에서는 쉽게 접하기 힘든 메뉴라고 설명했습니다. 결국 세 사람은 하얀 고기와 함께 가브리살을 주문해 맛을 보기로 했습니다.
이 과정에서 재미있는 장면도 연출됐습니다. 전현무가 사장님에게 “하얀 고기는 어느 부위냐”고 묻자 사장님이 곽튜브의 뒷목을 가볍게 짚으며 설명해 현장이 웃음으로 가득 찼기 때문입니다.
이후 고기가 불판 위에 올라가고, 세 사람은 제주식 돼지고기와 잘 어울리는 멜젓에 찍어 먹으며 맛을 즐겼습니다. 보통 제주 하면 흑돼지를 먼저 떠올리지만 방송에서는 색다른 돼지고기 메뉴의 매력을 보여주며 시청자들의 호기심을 자극했습니다.
이 식당은 제주 현지 주민들도 자주 찾는 돼지고기 전문점으로 알려져 있습니다. 특히 대표 메뉴인 가브리살은 두툼하게 썰어 제공되는 것이 특징입니다.
불판에서 구워지면 육즙이 풍부하게 살아나고 쫄깃한 식감이 더해져 고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있다고 합니다. 여기에 식당에서 제공하는 특제 소스를 함께 곁들이면 고기의 감칠맛이 한층 더 살아난다고 알려져 있습니다.
또한 고기와 함께 즐기기 좋은 식사 메뉴로 청국장도 많은 손님들이 찾는 메뉴입니다. 깊고 구수한 맛이 특징이라 고기를 먹은 뒤 마무리 식사로 주문하는 경우가 많다고 합니다.
이 외에도 오겹살과 삼겹살 같은 기본적인 돼지고기 메뉴도 준비되어 있어 취향에 따라 다양한 부위를 즐길 수 있는 점도 장점입니다.
매장 내부는 비교적 넓은 편이라 여러 명이 함께 방문해도 편안하게 식사를 할 수 있는 분위기입니다. 가족 외식이나 지인들과의 모임 장소로도 이용하기 좋고, 단체 손님을 위한 좌석도 마련되어 있습니다. 또한 식당 인근에 공영주차장이 있어 차량을 이용하는 방문객들도 비교적 편리하게 이용할 수 있습니다.
제주 여행을 떠나면 대부분 흑돼지 맛집을 먼저 찾게 되지만, 현지 주민들이 추천하는 숨은 고깃집을 방문해 보는 것도 색다른 경험이 될 수 있습니다.
방송을 통해 알려지면서 관심이 더욱 높아지고 있는 만큼, 제주에서 특별한 돼지고기 메뉴를 맛보고 싶다면 한 번쯤 참고해 볼 만한 곳으로 보입니다.
<연정식당>
제주 제주시 신광로10길 29
064-747-3959