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극한직업 세종시 시장통닭 재래시장 통닭집 옛날통닭 파닭 닭발강정 가마솥통닭 40년 노포

극한직업에서는 세종특별자치시 조치원읍의 재래시장을 찾아, 40년 넘게 한 자리에서 통닭튀김의 맛과 가성비를 지켜온 노포를 조명했다. 프랜차이즈 치킨이 곳곳에 들어선 요즘에도, 이 집을 찾는 단골과 새로운 손님들의 발길은 끊이지 않는다. 합리적인 가격, 꾸준히 유지된 맛, 넉넉한 양까지 세 박자가 맞아야 만족스러운 한 끼가 완성되기 때문이다. 한 마리에 단돈 7,000원, 여기에 아삭한 신선한 파채까지 푸짐하게 올려 내는 서비스는 오랜 세월 단골 고객을 붙잡아온 핵심 포인트다.가격과 품질을 동시에 지킬 수 있는 비결은 바로 신선한 생닭을 매일 직접 손질하고 판매하는 데 있다. 매일 수백 마리의 닭을 받아 10가지 재료가 들어간 비법 염지 용액에 하루 동안 담가 잡내를 제거하고 풍미를 더한다. 이후 물..

동네한바퀴 용인 산나물소갈비찜 봄나물소갈비찜 한정식

동네한바퀴에서 소개된 산나물소갈비찜은 자연의 재료와 정성이 어우러진 특별한 한 끼로 많은 이들의 관심을 끌고 있다. 이 메뉴는 직접 재배한 산나물과 가마솥에서 오랜 시간 푹 끓여낸 소갈비찜을 결합한 것이 특징으로, 익숙하면서도 색다른 맛을 동시에 느낄 수 있다. 특히 제철 산나물이 더해지면서 계절의 향을 그대로 담아낸다는 점에서 더욱 의미가 깊다. 이 식당의 시작은 순탄하지 않았다. 운영자인 지동하 사장님은 과거 인테리어 사업을 하던 중 IMF 외환 위기를 겪으며 큰 어려움을 맞이했고, 이후 새로운 생계를 위해 식당을 시작하게 됐다. 평소 사진 촬영을 취미로 삼아 산을 자주 찾았던 그는 야생화를 찍던 과정에서 식용 가능한 산나물이 많다는 점에 주목했고, 이를 음식에 접목시키는 아이디어로 이어졌다. 그..

동네한바퀴 용인 클레식카 전시관 카페 김성환

동네한바퀴에서 소개된 용인 백암면의 클래식카 공간은 한적한 농촌 풍경 속에서 색다른 볼거리를 제공하는 특별한 장소다. 이곳에는 세월의 흔적을 고스란히 간직한 자동차들이 줄지어 서 있어 마치 작은 자동차 박물관을 연상시킨다. 세계 최초로 대량생산된 모델부터 영화 속에서 보았던 차량까지 있다. 다양한 시대를 대표하는 클래식카들이 한자리에 모여 있어 자동차에 관심이 없는 사람이라도 자연스럽게 시선을 빼앗긴다.이 공간을 만든 김성환 씨는 오랜 시간 교육 현장에서 학생들을 가르쳐온 인물이다. 평범한 일상을 보내던 그는 1990년대 초 우연히 접한 한 대의 스포츠카를 계기로 클래식카의 매력에 빠지게 됐다. 이후 단순한 관심을 넘어 본격적으로 차량을 수집하고 관리하기 시작했으며, 지금은 50여 대에 이르는 클래..