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생생정보 나나랜드에서 소개된 “단짝 부부의 청계 농장”은 강원도 산자락에 자리한 숲속형 농장으로, 자연을 최대한 그대로 살린 사육 환경이 인상적인 곳이다.

이곳에서는 닭을 단순히 생산 수단으로 보지 않고, 건강한 생명으로 키운다는 원칙 아래 자연방사 방식을 고수하고 있다. 난각번호 1번에 해당하는 이 사육 방식은 닭들이 좁은 공간이 아닌 넓은 야외에서 자유롭게 움직이며 생활하도록 하는 것이 특징이다.

 

 

덕분에 닭들은 산야초를 스스로 찾아 먹고, 낙엽 속 미생물을 섭취하며 자연의 흐름 속에서 자라난다. 여기에 흙목욕까지 더해지면서 스트레스를 줄이고, 본래의 습성을 유지한 채 건강하게 성장할 수 있는 환경이 만들어진다.

 

이처럼 자연에 가까운 환경은 닭의 건강 상태를 안정적으로 유지시키는 데 중요한 역할을 한다. 활동량이 많고 스트레스가 적은 닭은 면역력이 높아지며, 이는 곧 달걀의 품질 향상으로 이어진다.

실제로 이 농장에서 생산되는 달걀은 노른자의 색이 또렷하고 점도가 높으며, 고소한 풍미가 강한 것이 특징이다. 단순히 신선한 수준을 넘어, 자연에서 자란 닭이 만들어내는 깊은 맛을 느낄 수 있어 소비자들의 재구매율도 높은 편이다.

 

먹이 관리 역시 이 농장의 차별화된 경쟁력이다. 일반적인 사료 중심의 사육과 달리, 이곳에서는 강원도 특산물인 황태를 활용한 영양 간식을 함께 제공한다.

 

 

황태는 단백질과 아미노산이 풍부해 닭의 성장과 체력 유지에 도움을 주는 식재료다. 이러한 먹이는 자연 방사 환경과 시너지를 이루며 닭의 건강을 더욱 끌어올리고, 결과적으로 달걀의 영양 성분과 풍미를 높이는 데 기여한다. 자연 먹이와 특산물의 조합은 단순한 사육을 넘어, 지역 자원을 활용한 농업 모델로서의 의미도 함께 지닌다.

농장을 운영하는 부부는 생산량 확대보다 ‘지속 가능한 건강한 먹거리’에 더 큰 가치를 둔다. 매일 닭의 상태를 세심하게 살피고, 계절과 날씨에 따라 사육 환경을 조절하며 안정적인 생산을 이어간다.

 

이러한 과정은 단순한 관리 차원을 넘어, 생명에 대한 책임감을 바탕으로 한 운영 방식이라 할 수 있다. 스트레스를 최소화한 환경은 질병 발생을 줄이고, 항생제 사용을 최소화하는 데에도 긍정적인 영향을 준다.

또한 이 농장은 소비자와의 신뢰를 중요하게 생각하며, 생산 과정을 투명하게 공개하는 데 힘쓰고 있다. 방문객들은 직접 농장을 찾아 닭이 자라는 환경을 눈으로 확인하고, 달걀이 생산되는 과정을 체험할 수 있다.

 

 

이러한 경험은 단순히 제품을 구매하는 것을 넘어, 먹거리의 생산 과정과 가치에 대해 이해할 수 있는 기회를 제공한다. 자연 순환형 농업에 대한 관심이 높아지는 요즘, 이러한 체험 요소는 더욱 의미 있게 다가온다.

결과적으로 “단짝 부부의 청계 농장”은 자연 방사 사육, 황태를 활용한 영양 공급, 그리고 꾸준하고 세심한 관리가 어우러진 농장이다. 이는 단순한 축산업을 넘어 자연과 공존하며 지속 가능한 방식으로 식품을 생산하는 하나의 모델이라 할 수 있다.

 

▶ 숲속청계농장

강원특별자치도 고성군 죽왕면 구성리 351

☎ 0507-1313-7996

 

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