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한국인의 밥상 거제시 돼지고기짜글이 고등어추어탕

한국인의 밥상은 경상남도 거제시 옥포동에서 오랜 세월 조선소와 함께 살아온 사람들을 만나 본다. 거대한 선박을 만드는 조선소에서 젊은 시절을 보낸 노동자들은 이제 세월이 흘러 지역을 지키는 든든한 어른이 되었다. 낮에는 바다를 향해 서 있는 거대한 선박들이 만들어지고, 밤이 되면 또 다른 방식으로 마을을 지키는 사람들이 있다.해가 지고 어둠이 내려앉은 거제의 밤거리에는 형광빛 야광봉을 들고 순찰을 도는 사람들이 보인다. 바로 옥포동 자율 방범대원들이다. 이들 가운데 많은 이들이 과거 조선소에서 일했던 노동자들이다. 젊은 시절에는 뜨거운 철판과 용접 불꽃 속에서 일하며 산업 발전의 한 축을 담당했던 사람들이다. 이제는 세월이 흐르며 현장을 떠났지만, 여전히 마을을 위해 자신들의 시간을 내어 봉사를 ..

카테고리 없음 2026.03.12

한국인의 밥상 부산 감천항 구내식당 짬뽕제육볶음 홍합탕

한국인의 밥상에서는 거대한 선박을 만들어 내는 조선소에서 오랜 세월 일해 온 노동자들의 삶을 따라간다. 거대한 철판을 절단하고 용접하며 하나의 배를 완성하는 조선소 현장은 언제나 긴장감이 흐르는 공간이다. 뜨거운 불꽃이 튀고 쇳소리가 끊이지 않는 작업 환경 속에서 노동자들은 하루하루 강인한 체력과 인내로 일을 이어간다. 여름에는 달궈진 철판에서 올라오는 열기 때문에 숨이 막힐 듯하고, 겨울에는 바다에서 불어오는 차가운 바람이 몸을 파고든다. 그래서 조선소를 두고 사람들은 종종 ‘바다 위의 탄광’이라고 부르기도 한다. 힘든 환경이지만 이곳에서 일하는 사람들은 서로를 의지하며 오늘도 현장으로 향한다. 경상남도 창원시 진해구 역시 이런 조선 산업의 중요한 현장 가운데 하나다. 이곳에서는 세계 곳곳의 바다..

카테고리 없음 2026.03.12

한국인의 밥상 창원 뒷통고기 냉라면

한국인의 밥상은 거친 현장에서 묵묵히 일해 온 사람들의 삶과 그들을 지탱해 온 음식을 함께 들여다본다. 이번 이야기는 대한민국 조선 산업의 중심에서 오랜 세월 배를 만들어 온 조선소 노동자들의 일상이다. 거대한 철판을 자르고 붙이며 선박을 완성하는 조선소는 언제나 뜨거운 불꽃과 쇳소리가 가득한 곳이다. 여름에는 달궈진 철판에서 올라오는 열기로 숨이 막힐 듯하고, 겨울에는 매서운 바닷바람이 몸을 파고든다. 그래서 예부터 사람들은 조선소를 ‘바다 위에 떠 있는 탄광’이라고 부르기도 했다. 힘든 환경 속에서도 하루하루를 버텨내는 이들에게 가장 큰 위로가 되는 순간은 바로 따뜻한 한 끼 식사다. 경상남도 창원시 진해구는 세계 바다를 누비는 대형 선박들이 만들어지는 곳으로 잘 알려져 있다. 이곳의 조선소에서..

카테고리 없음 2026.03.12