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겨울이 찾아오면 전남 담양의 창평 마을은 자연스럽게 속도를 늦춘다. 차가운 공기가 마을을 감싸는 이 계절, 골목 사이로 은근하게 퍼지는 달콤한 냄새가 방문객의 발길을 붙잡는다. 이 향기의 근원은 오랜 시간 창평을 대표해 온 전통 먹거리, 쌀엿이다. 이곳에는 수십 년 동안 같은 자리를 지키며 3대째 쌀엿을 만들어 오고 있는 한 가족이 있으며, 지금도 옛 방식 그대로 엿을 끓이며 그 맛을 이어가고 있다. 이 집안에서 쌀엿은 단순한 상품이 아니다. 송희용 씨 부부가 다시 엿 만들기에 나서게 된 배경에는 어린 시절의 기억이 자리하고 있다. 겨울이면 자연스럽게 접했던 쌀엿의 맛이 점점 사라져 가는 현실이 아쉬웠고, 그 기억 속 맛을 직접 되살려 보고 싶다는 마음이 이 일을 시작하게 된 계기였다고 한다. 그..

PD로그 ‘풍경에 속았다, 오지마을 겨울나기’는 문동주 PD가 강원도 화천군 깊숙한 곳에 위치한 비수구미 마을을 찾아가며 시작된다. 늘 사람과 사건이 가득한 현장을 취재해온 문 PD가 이번에는 발걸음을 늦추고, 자연과 함께 살아가는 오지마을의 겨울 준비 과정을 차분히 따라간다. 화려함과는 거리가 먼 풍경 속에서, 사람들의 일상이 오롯이 화면에 담긴다. 비수구미는 북한강 상류를 막아 조성된 파로호 인근에 형성된 작은 마을이다. 한국전쟁 이후 피난민들이 산을 개간하며 정착했지만, 댐이 들어서면서 육로가 끊겼다. 지금은 배를 이용해야만 드나들 수 있어 ‘육지 속 섬’이라 불린다. 마을에는 상점 하나 없고, 현재 거주 중인 가구는 단 네 곳뿐이다. 특히 겨울철에는 눈이 많이 내려 외부와의 왕래가 수시로 끊..

서장훈의 이웃집 백만장자에 부산을 대표하는 제과제빵 명장 이흥용이 등장하며 관심이 집중되고 있다. 이흥용 명장은 부산 지역에만 8개의 매장을 운영하고 있다.2024년 기준 연 매출 210억 원, 직원 수 180명에 달하는 제과제빵 회사를 일궈낸 인물이다. 소규모 동네 빵집에서 출발해 지역을 대표하는 식품 기업으로 성장시켰다는 점에서 그의 행보는 더욱 눈길을 끈다. 40년이 넘는 시간 동안 빵 하나에 집중해 온 이흥용 명장은 특허를 보유한 대한민국 제과제빵 13대 명장으로도 잘 알려져 있다. 그의 빵집은 부산 시민들 사이에서는 이미 유명하지만, 최근에는 타 지역에서도 일부러 방문할 만큼 명성이 높아 ‘빵지순례 필수 코스’로 불리고 있다. 방송에서 이를 접한 서장훈은 “이 정도 규모면 개인 빵집이 아니..