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‘식객 허영만의 백반기행’이 인천 연수구를 찾았습니다. 고층 아파트와 반듯한 도로가 먼저 떠오르는 지역이지만, 조금만 발길을 돌리면 오랜 시간 같은 자리를 지켜온 식당들을 어렵지 않게 만날 수 있는 동네이기도 합니다. 이번 여정에는 허영만 화백과 함께 메이크업 아티스트 민킴이 동행했습니다. 샤넬, 루이비통, 입생로랑 등 내로라하는 글로벌 명품 브랜드와 작업해온 인물이지만, 방송에서는 화려함보다는 그 자리에 오르기까지의 긴 시간과 시행착오를 차분히 들려주며 깊은 인상을 남겼습니다.이번 연수구 편에서는 서로 다른 매력을 지닌 세 곳의 식당이 소개됐습니다. 가장 먼저 시선을 끈 곳은 묵은지 돼지고기 짜글이찌개를 내는 식당이었습니다. 이곳의 특징은 주문과 동시에 조리가 시작된다는 점인데, 그만큼 음식이 나..

겨울이 제대로 시작되면 식탁 위 풍경도 자연스럽게 달라진다. 얇은 외투만 걸치고 나섰다가는 금세 몸이 굳어버릴 것 같은 날, 가장 먼저 떠오르는 건 역시 따뜻한 음식이다. 김이 오르는 국물 요리나 손에 쥐는 순간 온기가 전해지는 간식은 그 자체로 계절의 위안이 된다. 극한직업은 바로 이런 겨울 음식이 만들어지는 현장을 찾아가, 우리가 평소 무심히 지나쳤던 사람들의 하루를 담담하게 보여준다.방송에 소개된 곳은 경상북도 구미에 위치한 한 국밥집이다. 이 집의 상징은 가게 한가운데 놓인 커다란 가마솥이다. 놀랍게도 이 가마솥의 불은 12년 동안 한 번도 꺼진 적이 없다고 한다. 사장님은 쉰이 넘은 나이에 국밥집을 열었고, 초반에는 장사가 쉽지 않았다. 맛을 잡지 못해 시행착오를 겪기도 했고, 그만두고 싶..

갑자기 한쪽 팔이나 다리에 힘이 빠지고, 말이 어눌하게 나오는 증상이 나타난다면 단순한 피로나 노화로 넘겨서는 안 된다. 이러한 변화는 뇌경색(허혈성 뇌졸중)의 초기 신호일 가능성이 크기 때문에, 즉시 119를 호출해 응급조치를 받아야 한다.뇌경색은 뇌로 가는 혈관이 막히면서 발생하며, 전체 뇌졸중의 약 80%를 차지할 정도로 흔하다. 특히 겨울철에는 혈관이 수축해 발생 위험이 높아진다. 이 질환이 특히 무서운 이유는, 한 번 손상된 뇌는 회복이 어렵다는 점이다. 발병 직후부터 초당 수백만 개의 신경세포가 손상되며, 골든타임 내 치료하지 않으면 마비, 언어장애, 의식 저하 등 평생 후유증으로 이어질 수 있다.대표적인 전조증상으로는 갑작스러운 팔다리 편마비, 얼굴 근육의 한쪽 마비, 발음 이상, 어지..