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전현무계획3에 소개되며 다시 주목받고 있는 과천의 노포가 있다. 40년 넘게 한자리를 지켜온 이곳은 부대찌개와 왕족발을 대표 메뉴로 내세우는 식당으로, 과천에서는 이미 오래전부터 이름이 알려진 곳이다. 방송에서는 god 멤버들이 함께 방문해 반가운 장면을 연출했는데, 메뉴를 고르며 햄과 소시지 추가를 두고 장난스럽게 의견을 주고받는 모습이 웃음을 자아냈다. 이 집의 간판 메뉴는 부대찌개다. 냄비째 끓여 먹는 방식으로 제공되며, 테이블 위에 올려지는 순간부터 푸짐함이 느껴진다. 큼직하게 썰린 햄과 소시지, 각종 채소와 사리가 넉넉히 들어가 있어 보기만 해도 든든하다. 국물은 묵직하면서도 깊은 맛이 특징인데, 오래 끓일수록 재료의 풍미가 자연스럽게 어우러지며 진한 감칠맛을 낸다. 자극적으로 맵기보다는 ..

허리 통증은 흔한 만큼 “조금 쉬면 나아지겠지”라고 가볍게 넘기기 쉽다. 파스 한 장 붙이고 진통제로 버티며 일상을 이어가는 경우도 많다. 하지만 고령에서 발생하는 허리 질환은 단순 근육통과는 다르게 진행되는 경우가 많다. 특히 통증이 허리에만 머무르지 않고 엉치, 허벅지, 종아리, 발끝까지 내려간다거나 10~15분만 걸어도 다리가 저리고 쉬어야 한다면, 신경이 눌리고 있다는 신호일 수 있다. 이런 증상이 심해지면 다리에 힘이 빠지고 발목이 처지는 운동 마비로 이어질 수 있으며, 더 나아가 배뇨·배변 이상까지 동반되는 마미증후군으로 발전할 위험도 있다. 결국 허리 문제는 통증을 넘어 신경 기능 저하로 이어질 수 있다는 점에서 가볍게 넘길 일이 아니다.EBS ‘명의 – 허리 수술, 아프기 전에 미리 ..

겨울의 울릉도는 성수기와는 다른 분위기를 보여준다. 관광객의 발길은 줄어들지만, 섬 특유의 고요함 속에서 오히려 생생한 일상의 풍경을 만날 수 있다. 저동항 역시 오징어 배로 익숙한 항구이지만, 겨울이 되면 이곳을 찾는 이들이 가장 궁금해하는 해산물은 따로 있다. 독도 인근 해역에서만 잡히는 독도새우가 그 주인공이다. 산지에서가 아니면 접하기 어려운 식재료로, 울릉도의 겨울을 상징하는 먹거리로 손꼽힌다.독도새우는 독도 주변 수심 약 300~400m의 깊은 바다에서 어획된다. 이 해역은 조류가 빠르고 수온이 낮아 조업 조건이 까다롭기로 알려져 있다. 특히 겨울철에는 강한 바람과 높은 파도로 인해 어선들이 며칠씩 바다에 머물며 작업해야 하는 경우도 많다. 쉽지 않은 환경 속에서 소량으로 잡히는 만큼, ..

‘생생정보 – 결정적 한 수’에 소개되며 주목받은 한우내장모둠 맛집이 있다. 인천 송도에 자리한 이주연한우곱창은 방송 전부터 지역 주민들 사이에서 꾸준히 이름이 오르내리던 곱창 전문점이다. 접근성이 좋은 위치와 깔끔한 매장 관리, 안정적인 맛 덕분에 단골층이 두터운 곳으로 알려져 있다. 방송 이후에는 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴 구성 덕분에 방문객이 더욱 늘었다. 대표 메뉴인 한우내장모둠은 곱창, 대창, 특양 등을 한 접시에 담아 제공한다. 각각의 부위가 지닌 식감과 풍미가 달라 한 번에 비교하며 즐길 수 있다는 점이 매력이다. 곱이 꽉 찬 한우곱창은 고소함이 진하게 느껴지고, 씹을수록 깊은 맛이 배어 나온다. 대창은 부드럽고 기름진 풍미가 특징으로, 불판 위에서 노릇하게 익으면 고소한..

오늘n에서는 하루 일과를 마친 뒤 부담 없이 들르기 좋은 메뉴로 쪽갈비를 소개해본다. 퇴근 무렵이면 자연스럽게 “한잔할까?”라는 말이 오가는데, 그 자리에 가장 잘 어울리는 음식이 바로 숯불 쪽갈비다. 뜯어 먹는 재미가 있고, 과하게 무겁지 않으면서도 든든해 직장인들 사이에서 꾸준히 사랑받고 있다. 특히 을지로 골목에는 오랜 시간 자리를 지켜온 쪽갈비 전문점이 있어 퇴근길 발걸음을 붙잡는다. 골목에 들어서면 숯불 위에서 익어가는 고기 냄새가 먼저 반긴다. 40년 전통을 이어오며 매달 약 2톤에 달하는 쪽갈비가 소비된다는 이야기가 괜히 나온 말이 아니다.이곳의 강점은 기본에 충실하다는 점이다. 쪽갈비는 자칫 질길 수 있기 때문에 손질이 무엇보다 중요하다. 이 집에서는 고기의 근막을 일일이 제거하고, ..

충남 당진시 송악읍 안섬포구는 과거 섬이었던 곳으로, 오래전부터 어업이 활발하게 이루어지던 마을이다. 풍어제가 이어질 만큼 수산 자원이 풍부했지만 1980년대 간척사업으로 지형이 바뀌었다. 인근에 제철산업단지가 조성되면서 마을의 생계 구조도 크게 달라졌다. 바다에 의지해 살아가던 어민들은 새로운 길을 찾아야 했고, 그렇게 형성된 공간이 지금의 안섬포구 포장마차 거리다. 삶의 터전은 달라졌지만, 바다에서 얻은 재료로 밥상을 차리는 전통은 이어지고 있다. 현재 이곳에는 14개의 포장마차가 모여 있다. 규모는 아담하지만, 대부분 어부 출신 상인들이 운영해 신선도만큼은 자신할 만하다. 그날 잡은 해산물을 바로 손질해 내놓는 방식이라 재료의 맛이 그대로 살아 있다. 대성포장마차는 그중에서도 오랜 시간 자리를..

전북 김제시 공덕면은 끝없이 펼쳐진 평야로 유명하다. 멀리까지 이어지는 지평선과 탁 트인 들판 사이, 마을 사람들이 오랫동안 드나든 작은 가게 하나가 자리하고 있다. 겉으로 보기에는 평범한 동네 슈퍼지만, 안으로 들어서면 정육 코너와 식당이 함께 운영되는 독특한 공간임을 알 수 있다. 이곳은 ‘슈퍼식당’이라 불리며, 수십 년간 지역 주민들의 사랑을 받아왔다. 이 가게는 약 25년 전, 단순한 슈퍼로 시작했다. 생활용품과 과자를 판매하는 작은 공간이었지만, 점차 손님들의 요청이 더해졌다. 농사일을 마친 주민들이 “간단히 밥도 먹을 수 있으면 좋겠다”고 부탁하자, 주인장은 집밥처럼 정성스럽게 한 끼를 내어주기 시작했다. 그 맛과 마음이 입소문을 타면서 자연스럽게 식당 기능을 갖추게 되었고, 현재 점심시간..

전라남도 순천시 송광면, 조계산 중턱 해발 550m 안팎에는 등산객들 사이에서 조용히 회자되는 식당이 있다. 멀리서도 눈에 들어오는 노란색 건물이라 ‘노란 집’이라는 이름으로 더 익숙하다. 송광사에서 출발해 산길을 따라 약 두 시간 정도 걸어야 닿을 수 있는 위치라 일부러 마음먹고 올라야 하지만, 산행 끝에 만나는 한 끼를 생각하면 발걸음이 가벼워진다는 이들이 많다. 이곳을 지키는 임복희(63)·박병영(66) 부부는 30년 넘게 같은 자리에서 손님을 맞고 있다. 처음부터 식당을 운영하려던 것은 아니었다. 산속에 터를 잡고 살던 시절, 집 앞을 지나던 등산객들에게 밥을 조금씩 내어준 것이 시작이었다. 따뜻한 한 끼에 고마움을 전하는 사람들이 늘어나면서 자연스럽게 밥상을 차려내는 공간으로 자리 잡았다.대..

울릉도 여행을 계획할 때 대부분은 오징어, 홍합, 독도새우 같은 해산물을 먼저 떠올린다. 하지만 이 섬의 진짜 매력은 바다뿐 아니라 산에서 자라난 식재료에서도 찾을 수 있다. 울릉도의 자연환경이 길러낸 토종 한우, 울릉 칡소가 그 대표적인 예다. 일반 한우와는 달리 몸 전체에 호랑이 무늬처럼 얼룩이 퍼져 있는 것이 특징으로, 예로부터 ‘얼룩소’라 불렸다. 울릉도에서 사육되는 칡소는 ‘울릉약소’라는 이름으로 유통된다. 한때 사육 개체 수가 크게 줄어 멸종 위기를 겪었지만, 지역 차원의 복원 사업을 통해 다시 기반을 다졌고 1998년부터는 브랜드화되어 체계적으로 관리되고 있다. ‘약소’라는 이름은 울릉도 자생 목초를 먹여 키운다는 점에서 비롯됐다. 섬에서 자라는 부지깽이, 칡, 옥수수 등으로 배합한 사..

서장훈의 이웃집 백만장자에서는 인테리어 업계에서 빠르게 이름을 알리고 있는 박치은 대표의 일상이 소개되며 큰 관심을 모았다. 그는 단순히 공간을 아름답게 꾸미는 것을 넘어, 실용성과 디자인을 동시에 충족시키는 기획력으로 업계에서 독보적인 입지를 다지고 있는 인테리어 디자이너이자 기업가다. 현재 그의 회사는 연 매출 220억 원을 달성하며 안정적인 성과를 이어가고 있으며, 이러한 성과는 그가 맡아온 프로젝트의 폭과 질에서 드러난다. 실제로 소녀시대 윤아, 방송인 유세윤, 축구선수 구자철, 작곡가 유영진 등 다양한 유명 인사들의 공간을 직접 디자인하며, 스타들 사이에서도 높은 신뢰를 얻었다. 1986년생으로 만 39세인 박치은 대표는 이번 프로그램에서 역대 최연소 백만장자로 소개되며 시청자들의 시선을 ..